50

рекомендуемых

ресторанов

на 2011 год

 1. Balthasar
 2. Beer House
 3. Bocca
 4. Bonaparte
 5. Chedi
 6. City
 7. Controvento
 8. Dominic
 9. Egoist
10. Fish & Wine
11. Fuente
12. Jerusalemm
13. Gianni
14. Gloria
15. Goodwin
16. Horisont
17. Kaerajaan
18. Karl Friedrich
19. Korsaar
20. Kuldse Notsu Korts
21. La Botega
22. Limoncello
23. Lucca
24. Maikrahv
25. Mekk
26. Monaco
27. Museum
28. Nero
29. Nevskij
30. Novell
31. Nunne 7
32. O
33. Peppersack
34. Ribe
35. Senso
36. Silk
37. Stenhus
38. St.Michael
39. Three Sisters
40. Troika
41. Tshaikovsky
42. Velvet

45. Ammende
46. Postipoiss
47. Si-Si

Выскажи свое мнение...

48.?

49.?

Свое мнение направляйте по адресу: info@restaurants.ee

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ СПОНСОР

Cognac Boutique Eu

www.cognacboutique.eu

www.konjak24.ee

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР

Союз ресторанов и отелей Эстонии

ПРИГЛАШАЕМ К СОТРУДНИЧЕСТВУ

info@restaurants.ee

Рестораны в Таллинне

По разным подсчетам в прошедшие Рождественские праздники - с 17 декабря 2010 года по 15 января 2011 года Таллинн посетили 50 тысяч русскоязычных туристов. После короткого спада туристической активности информационный голод опять объявляет свои права. Опять посыпались письма с вопросами о том, какой ресторан в Эстонии посетить и чего отведать.

Я люблю эту страну еще и за то, что она стабильна во всем. Местные называют это болотом, а настаиваю на термине стабильность. В данном случае стабильность в наличии хороших ресторанов. Причем под старыми названиями и по прежним адресам.

Опять хочу извиниться за то, что не успею ответить всем лично. И потому отвечаю всем сейчас и сразу.

Прежде всего предлагаю обратить внимание на список ресторанов, который вы найдете в левой части этой страницы. Это как раз те 50 ресторанов, которые мы (я и многочисленная группа экспертов) и хотим вам рекомендовать на весь 2011 год. Рекомендую именно 50, потому что совершенно не представляю, как можно рекомендовать один ресторан людям, про которых не знаю совершенно ничего - ни предпочтений в кухне, ни размеров кошелька.

Предлагаемый список - это ни в коем случае не рейтинг. Рестораны в нем расположены в алфавитном порядке и рестораны в конце списка или в его середине могут быть по каким-то параметрам "лучше" тех, что расположены в его начале или в другой части. Мы посчитали, что именно эти 50 могут быть просто интересны по тем или иным признакам, как гостям Эстонии, так и ее жителям.

Сразу хочу ответить на просьбы рекомендовать ресторан именно в районе определенного отеля. Уважаемые гости! Город Таллинн такой маленький и такой прекрасный, что ВСЕ рестораны этого города расположены РЯДОМ с вашим отелям. А если вам и придется пройтись (не надо ездить на такси) лишних 200 или 300 метров по раскрашенному огнями ночному и волшебному городу - то вы лишь снова убедитесь в его красоте и получите несказанное приложение к ужину.

Теперь о ценах. Когда я сказал, что средний счет на человека в указанных ресторанах составляет 100 евро - меня хотели побить. В том смысле, что эти счета меньше. Но! Если вы решитесь гульнуть по полной с большим количеством спиртных напитков - которые здесь хороши, не поддельны, а потому дороги - то можете и значительно превысить указанную сумму.

Очень мне не хочется обижать те рестораны, сказать отдельно о которых мне здесь не хватит места, а вам терпения прочитать, но я вынужден, так сказать, немного "определить ваши предпочтения".

Итак. Лучшим рестораном по мнению нескольких российских изданий признан ресторан Tshaikovsky в отеле "Телеграф" (уже повезло тем, кто будет проживать в этом отеле). Рестораны Nevskij в отеле "Петербург", ресторан Stenhus в отеле Schlossle, ресторан Three Sisters в отеле "3 сестры" совершенно ничем не уступают ресторану "Чайковский". Жителям отеля SwissOtel повезло с рестораном Horisont еще и потому, что ресторан расположен на 30-м этаже и из его окон открывается пейзаж, которого нет у других ресторанов. Жителям отеля "Империал" повезет наличием сырного ресторана St.Michael, гостям отеля Foorum - ресторан Monaco (нынешний шеф-повар этого ресторана являлся шеф-поваром бывшего Президента Эстонии)... Следующие рестораны в отелях создадут для вас приятную праздничную атмосферу и накормят хорошими блюдами европейской кухни: City, Fuente, Nero, Novell...

Если вы приверженцы классики, роскошных интерьеров середины прошлого столетия и изысканных блюд - ваши рестораны Gloria и Egoist, кстати, принадлежащих одному из лучших эстонских рестораторов Дмитрию Демьянову (не радуйтесь националисты, Дмитрий Демьянов - стопроцентный эстонец). Если желаете познакомиться с новой эстонской кухней - вам нужно в ресторан Mekk. Хочется "живого" пивка и свиного окорока - ваш ресторан Beer House. Морской романтики, акул в аквариуме и пиратского шика - вам в Korsaar.

Будете прогуливаться на Ратушной площади (а вы там обязательно будете практически каждый день) - советую отобедать в чесночном ресторане Balthasar, или в Karl Friedrich, или Maikrahv, или Kaerajaan, соскучитесь по родине - там же ресторан Troika, захотите Японии - рядом суши-ресторан Silk.

Не знаю почему, но в Таллинне очень много ресторанов итальянской кухни - Bocca (по слухам 15 строка рейтинга газеты Times), Controvento, Gianni, Dominic, La Botega, Limoncello, Lucca (вот сюда придется ехать на такси, но он того стоит), Nunne 7 (здесь нет меню и вам предложат блюда из самых свежих продуктов), ресторан O (блюда в этом ресторане созданы обладателем "Кубка Кремля" по ресторанному искусству)...

Кашерный ресторан Jerusalemm, лучший вид на пляж и хорошая кухня - Velvet, а-ля эстонская национальная кухня - Kuldse Notsu Korts (Избушка золотого поросенка), изысканная французская кухня и хороший выбор вин - Bonaparte, ресторан с говорящим за себя названием Fish & Wine, кухня востока - Chedi, самые большие в Таллинне и самые настоящие стейки - Goodwin, суши, европейская кухня и интерьер - Museum, древняя экзотика и практически замковая архитектура - Peppersack, европейская классика - Ribe...

Рестораны в других городах Эстонии, которые мы решили рекомендовать, это Atlantis и Volga в Тарту, Ammende, Postipoiss, Si-Si - в Пярну...

Вот, наверное, и все. Как вы заметили список еще не полон, потому рекомендую периодически возвращаться на наш сайт, что бы быть в курсе последних ресторанных новостей.

Игорь Бурлаков

главный редактор сайта

www.restaurants.ee

и полиграфического журнала-каталога

"Restaurants Review - 50 рекомендуемых ресторанов Эстонии"

P.S. Кстати о журнале "Restaurants Review - 50 рекомендуемых ресторанов Эстонии 2011". Мы решили не отвлекать вас от сказкок Старго Таллинна просмотром очень толстого глянцевого каталога. Да и место в вашем чемодане будет занято обязательным ликером Vana Tallinn. Поэтому, если предлагаемые мною в этой статье рестораны вам понравятся, то красочный каталог всех пятидесяти ресторанов, с уникальными фотографиями и основным меню на четырех языках (в том числе и на русском), мы вышлем вам почтой, сразу после получения вашей заявки. А заявки можете присылать по адресу info@restaurants.ee, мне...

СПОНСОРЫ