Estonian Restaurants


		INTERNET-ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО РЕСТОРАНАМ ЭСТОНИИ
		<< вернуться на главную

Ресторан "Невский" расположен в одном из самых романтических уголков Старого Таллинна. У знаменитого старинного колодца, на пересечении улиц Dunkri и Rataskaevu, в отеле "Санкт-Петербург".

Тихая гавань посреди бушующего туристического моря. В жаркий летний день, когда старый город заполнен многочисленными туристами, ресторан встречает своих гостей приятной прохладой и тихой музыкой. Зимой, когда те же туристы кутаются от пронизывающего балтийского ветра в шубы и пальто - в ресторане тепло и уютно...

"Невский" - это ресторан изысканной русской кухни. Причем настоящей, а не какой-то там стилизованной! Именно здесь можно отведать блюда, сами названия которых давно ласкали наш слух, звали зайти и попробовать... Запеканка... Свекольный салат... Соленые огурчики с медом... Селедочка... Борщ... Царские пельмени... Осетрина... Голубцы... Бефстроганов...

На этом блюде надо остановиться особо. Есть определенные блюда, которые сами по себе становятся визитными карточками определенных ресторанов. Когда-то жители и гости Эстонии на жареный лосось ходили в "старый" ресторан "Норд", на жареную курицу с белым соусом - в ресторан "Кулласепе Кельдер". На настоящий бефстроганов теперь ходят в "Невский"! На мою просьбу открыть тайну приворотного зелья, которое кладут в это блюдо, повара лишь улыбнулись. Единственное, что мне удалось у них выведать, это то, что соус для бефстроганов готовится более трех часов...

Повара в "Невском" знают свое дело не только по учебникам и старинным кулинарным книгам. Постоянное участие во множестве международных конкурсов, встречи с коллегами из России, Украины - это ценнейшая практика, которая и формирует настоящего повара.

В "Невском" подают осетрину. И не какую-то там размороженную и приготовленную в микроволновке, а самую что ни на есть настоящую, свежайшую.

А еще здесь можно по-настоящему насытиться, вкусив восемь лучших блюд из меню на выбор. Это специальное меню. Решившись на него, вам нужно располагать временем не менее трех часов. Но блюда того стоят!

Какой ресторан русской кухни без икры и водочки? Про икру, красную и черную, говорить особо нечего - она как сало из известного украинского анекдота - "Икра - она и есть икра, чего ее пробовать"... А вот водочка... Наверное, вряд ли можно еще где либо в Эстонии найти такой выбор водок.

Любителям вина, пива и шампанского тоже расстраиваться не стоит - большой выбор грузинских вин, настоящие массандровские вина, пиво "Старый мельник", "Тенькофф", шампанское "Одесса"...

Кстати о пиве. В ресторане "Невский" не бывает пьяных финнов и шумных британцев, зашедших попить пивка. Их сюда просто не пускают! И правильно делают. Все должно быть чинно, благопристойно и солидно. Это кредо ресторана "Невский". Бизнесмены, политики, государственные деятели, дипломатический корпус - этих людей на внешнем лоске не проведешь.

Романтический ужин (обед, завтрак) на двоих при свечах. Это тоже установленная посетителями традиция ресторана "Невский". Сколько раз, в качестве специального десерта, дамам предлагалось обручальное кольцо и предложение о замужестве, персонал ресторана уже и не помнит. Говорят лишь, что довольно часто. Большой букет и обручальное кольцо, конечно, лучше приготовить заранее...

На десерт здесь подают не только обручальные кольца. Есть еще вкуснейшие сырники, настоящий крем брюле - взбитый ванильный крем с карамельной корочкой, мороженное...

Армянский бренди и хорошая сигара - что может быть лучшим завершением вечера?

"Невский" - ресторан дорогой! Хотя, конечно, все в этом мире относительно. Это ресторан для настоящих гурманов, каждое блюдо которого - настоящее произведение кулинарного искусства. Это ресторан для получения удовольствия от еды, обстановки и общения с друзьями, а за удовольствие принято в этом относительном мире платить...

В ресторане "Невский" живет большой зеленый попугай Миша. Клетка его всегда открыта. Иногда он вылетает из своей клетки и, сделав небольшой круг по залу, возвращается обратно. Он не хочет улетать совсем - ему в "Невском" нравится.

Возвращаются в "Невский" все, кто хоть однажды побывал в нем и отведал чего-нибудь вкусненького. Местные гурманы - его постоянные посетители, а туристы и приезжие заходят обязательно, когда вновь приезжают в Таллинн.

Есть такая опасность что, отведав бефстроганов от ресторана "Невский", вы тоже полюбите это место и будете возвращаться сюда вновь и вновь...

Открыт ежедневно:
Завтрак 7:00 – 10:30
Обед 12.00 – 15:00
Ужин 18.00 – 23:00