Estonian Restaurants

Kõrgust trotsiv Vertigo pakub maitsvaid elamusi

Vertigo (inglise keeles peapööritus, kõrgusekartus) avamist oodati kui valge laeva saabumist meisterkoka Imre Kose restoran pidi uksed lahti lööma juba pea aasta tagasi. Nüüd lõpuks on laevuke randunud ja oodatuim söögikoht pakub elamusi.

Kõrghoone üheksandal korrusel asuv Vertigo on jagatud kolme ossa ā la carte restoran, kahel tasapinnal asuv brasserie- ja lounge- sektsioon ehk kerge eine ja kokteili kohvik. Suundume seekord brasseriesse.

Menüü vajab tõlki

Interjöör on tagasihoidlik ja kena, kuid mitte midagi erilist. Lauad asuvad pisut liialt lähestikku ja muusika ei summuta kaaseinestajate vestlust.

Teenindus on Vertigos kiire ja hea. Aga nagu kõrvallauast tabavalt öeldi: menüü nagu oleks eesti keeles, kuid toitude nimedest arusaamiseks tuleb sõnaraamat appi võtta.

Kõigepealt tuuakse lauda joogid. Otsustame proovida jogurti-mango lassijooki (50 kr). See värskendav rüübe mõjub väsitava tööpäeva järel igati kosutavalt.

Eelroaks valisin Nordic Twisti (90 kr) ehk valiku eesti eelroogadest. Laule toodi kaks leivalaadse pulga otsa keeratud kadakaga marineeritud siiatükki, mis lausa sulasid suus. Lisaks kuulusid komplekti lõhe ja värske kurgi ceviche, metsaseene-külmsuitsupõdra tar-tar ning röstitud rukkileib. Kõik kokku mahlane ja hea suutäis.

Kaaslase räimefilee tempura kartuli-kappari salati ja tomati-murulaugu vinegretiga (70 kr) oli igati tasakaalus ja mõnusa mekiga, meenutades vanaema sinepiga küpsetatud räimi.

Põhiroogadest valisin kana-india pähkli voki jasmiiniriisiga (90 kr). Toit oli maitsev, kuid erilist elamust ei pakkunud. Vast seetõttu, et hääd kana ja vokki olen nii mõneski kohas söönud. Pisut viriseks liiga pehmeks lastud ubade ja porgandite üle, need võinuks rohkem krõmpsuda.

Kaaslase valitud nori-grill-lõhe ja miso-paksoi leem (140 kr ) oli aga igati hea valik. Grill-lõhe viil puhkas sügavpruunis leemes ega näinud kuigi erutav välja, maitses aga hästi. Lõhna- ja maitseelamuse krooniks sai selles roas vürtsika leeme oivaliselt tasakaalustatud mekk.

Ületatud magusaootused

I-le panid täpi peale magustoidud. Créme brulée balsamico-kirssidega (60 kr) oli maitsev, ent samas ei anna seda võrreldagi Vertigo Mojito glasuuritud viigimarjadega juustukoogiga (60 kr), milles imeõhulisele ja parajalt hapukale koogile sekundeeris just parajal määral mõrkjasmagusate glasuuritud viigimarjade tummine maitse. See ületas tagasihoidliku magusasõbra kõik ootused.

Eriti mõnus on Vertigo lounge-brasseries kindlasti õhtupimeduses, kui akendest avaneb vaade tuledes linnale. Istud mugavas toolis, mekid maitsvat rooga või lihtsalt cappuccinot, ning mõnuled nagu kass kaminaesisel vaibal...

Restoran Vertigo Tallinnas

Rävala pst 4. Fine dining

avatud E-L 18-24, P 16-22, brasserie E-L 11-27, P 11-22

Heili Sibrits, juhataja

Postimees