Estonian Restaurants

Maharajas jääb eksootika leidmata

Tallinna vanalinnas asuva India restorani Maharaja hiljuti avatud teine korrus ehmatab esiti oma julgete värvide ja lopsakate sisekujunduselementidega, ent mõjub rõskel ja süngel aastaajal siiski hästi. Taustaks mängisid kaks telerit indiapärast rütmikat tantsumuusikat.

Tumepunased kuldsete tuttidega kardinad ja nikerdatud seinakaunistused ning aknast avanev jõuluturu sagin moodustasid toreda terviku ja tõid ammuigatsetud jõulumeeleolu veidigi lähemale. Nurinanoote tekitasid ja üldist luksuslikku meeleolu pärssisid aga laudadel vaasidel olevad punased võltsilt mõjuvad kunstroosid.

Kohv tuuakse kohe

Olen viimasel ajal korduvalt kogenud, et enne toite tuuakse lauale kohv, mida hea meelega naudiks hiljem koos magusroaga. Kas tõesti peab alati täpsustama, et soovin kohvi hiljem? Nördima pani ka see, et suhkur polnud laual toosis, vaid alustassile pandi paberisse pakitud suhkrutükid. See sobib ehk kiirtoidukohas, mitte aga peenes restoranis.

Juustusalat (118 kr) pakkus tõelise maitseelamuse! Juba toidu väljanägemine lõi meeldiva eelhäälestuse: taldrikule kuhjatud juustukuubikute kõrvale olid pikitud värsked kurgiviilud ja porgandilaastud. Ports oli piisavalt suur, nii et täiesti paras eelroaks kahele. Meeldiva mekiga mahe juust andis järelmaitsena aimu magushapukatest vürtsidest.

Seevastu kanasupist (58 kr) oodanuks julgemat maitsestatust. Häiris üsna intensiivne magus mekk, mis meenutas pisut magusat mannasuppi lapsepõlvest. Kuumalt oli tunduvalt maitsvam kui jahtununa.

Vürtsika kanaprae (118 kr) juurde käiv lisanditega riis (58 kr) maitses väga hästi. Riis oli ka sõmer, mitte liiga pudiks keedetud, ja parajalt maitsestatud. Üksikud rosinad siin-seal riisi sees jätsid suhu toreda magusa meki. Seevastu munaga kanapada ei pakkunud kahjuks kuigi meeldivat kogemust. Karrimaitse oli ootuspäraselt tugev ja suud hõõguma lööv, kuid peitis hõrgu lihamaitse.

Jäätis hõbepeekrikeses

Magustoidu kallale asumine ajaks oli Caffé Latte jahtunud. Elegantsesse hõbepeekrikesse peidetud kolm kohupiimapallikest moosi ja mandlilaastudega (50 kr) valmistasid pettumuse. Olid üsna sitked ja neist lirtsatas välja venivat imalmagusat mahla, samas polnud kohupiimamaitset tundagi.

Indiapärane jäätis (65 kr) nägi hoopis isuäratavam välja. Kollakat tooni maius mekkis võõrapäraselt. Meenutas mõneti nostalgiat tekitavat magustoitu erbetti, kuid polnud nii magus. Teisalt tundus jäätis liialt rasvane, kleepus keelele ja suulakke ning oli pealt nii kõva, et lusikaga palakest murdes pidi olema ettevaatlik, et maius lauale ei lartsataks.

Seega üllatas Maharaja küll ränkade hindadega, kuid loodetud eksootiline maitseelamus jäi paraku saamata.

Restoran Majaraha

Tallinnas Raekoja plats 13.

Avatud E-P 12-23.

Tea Raidsalu, toimetaja

Postimees