Estonian Restaurants

DuNordis saab nautida ausat Eesti toitu

Tartu südalinnas kiiret ja korralikku lõunat ihkav inimene võib kartuseta valida kaubahalli ülemisel korrusel avatud Cafe DuNord Centrali. Samasse kohta võib aga suunduda ka see, kes soovib toidukohas pikemalt istuda.

DuNordi söögivalik on suurepärane kodumaise toidu reklaamikampaania. Enamus pakutavast on keskmisele eestlasele tuttav juba lapsepõlvest kartul, lihatükk, salat ja kaste, magustoiduks mingi kisselliga asi. Muidugi märksa paremas teostuses kui meile lasteaias lauale toodud road.

Risotot-paellat ei saa

Ei mingeid vokke, risotosid ega paellasid, sellest hoolimata aga päris rikkalik valik. Et tegu on söökla põhimõttel tegutseva kohaga, saab oma prae ise kokku kombineerida: valida liha kõrvale keedu-, ahju- ja friikartuli ning kartulipüree vahel. Ka kastmeid ning salateidki on mitu.

Proovisime ?veitsi nitslit (36 kr) ahjukartuli (10 kr), sibulakastme ja kapsa-kurgi-tomatisalatiga ning seafileevarrast (35 kr) kartulipüree (9 kr), punase kastme ja porgandisalatiga.

Liha oli mõlemal juhul väga mahlane ja mõnusalt maitsestatud; ahjukartul, mille puhul nii mõnigi koht kipub vürtsidega liialdama, meeldivalt loomuliku ja värske maitsega, ning kartulipüree, mis kipub tihti maitsetuks plögaks jääma, hästi maitsestatud. Ka salatid olid väga mahlased.

Magustoit sai võetud kohvikuosas. Rummikook (8 kr) oli magus ja rammus nagu muiste. Priske võikreemist lill selle peal tõestas, et ameerikalikud muffinid ja juustukoogid pole suutnud kodumaist kondiitrikultuuri lämmatada.

Metsaks ehitatud saal

Kohupiimavaht kisselliga (15 kr) pakkus aga tõeliselt helget hetke meenutamaks lasteaeda muretut kuldajastut, kus päeva suurim pingutus oli ühepajatoidu söömine ootuses, et pärast seda lubab kasvatajatädi eelmainitud magustoidu kallale asuda.

Kümme punkti võib kahtlemata anda latte-meistrile ta suudab valmistada tõeliselt mahedamaitselist ja õhulist piimakohvi (18 kr).

Toidule lisab maitset DuNordi omapärane ja mugav sisustus. Kuivanud palkide abil justkui metsaks ehitatud saal on äärmiselt nutikalt mitmeks osaks liigendatud, pakkudes laudades rohkelt privaatsust. Ainult üks hoiatus: mõningate puude külge on kinnitatud pikad nagitüükad, mille vastu võib pea ära lüüa, üle 170-sentimeetrise kasvu korral ka silma välja torgata.

Et enamiku istmeist moodustavad pehmed tugitoolid ja taustal mängib 1980ndate muusika, võib selles söögikohas istuda ka pikemalt, veetes aega sama hästi kui heas restoranis või trendikas kohvikus.

Kindlasti peaks DuNord rõõmustama väikeste lastega peresid, sest keset avarat saali on leitud koht ka lastetoale. See kannab meeleolukat nime ĢMutionu juuresģ ja ei tähenda mitte ainult mänguasjadega ruumi, vaid sisaldab ka mudilastega tegelevaid tädisid.

Evelyn Kaldoja

Postimees