Estonian Restaurants

Tükike Taid kolis Tallinna

Hiljuti Tallinna kesklinnas Roosikrantsi tänaval avatud Tai pealinna nime kandvat restorani on veidi raske leida. Tänaval seisab küll sinna kutsuv silt, kuid majadavahelisse kangialusesse astudes vaatab vastu pimedus. Uksi katsudes leiab tee õigesse kohta siiski üles.

Kookos ja kalganirohi

Restoran asub keldris. Siiski on tegemist ülimalt meeldivate ja hubaste ruumidega. Sisekujundus on moodne, kuid tagasihoidlik. Ei mingit pillavust ega maitsetust pruunid seinad ja lauad, heledad diivanid, orhideed, taustaks mängib vaikselt idamaine muusika.

Bangkoki menüü on üsna rikkalik, seal leidub suupisteid, salateid, suppe, karriga toite, praetud lihatoite ja mereande, taimetoite, riisi ja nuudleid ning magustoite. Roogades on üsna palju kasutatud karrit, kookospähklit ja kalganirohtu. Viimane, ingveri lähedane risoom on levinud Kagu-Aasias ja just Tais, kus seda lisatakse enamasti suppidesse.

Grillitud kana-, sea- ja loomalihavardad marineeritud kurgi ja maapähklikastmega (98 kr) kujutavad endast kuut keskmist lihavarrast, mille juurde käib ühes pisikeses kausikeses kaste ja teises paar ampsu kurgisalatit. Liha on väga hästi küpsetatud, pehme ja parajalt maitsestatud. Igati toekas isutekitaja, mille järel väga lihast rooga enam ei ihaldagi.

Teravhapu kanasupp seentega (65 kr) jõuab lauale vahvas kulbitaolises kausikeses. Üldse on Bangkoki nõud omapärased: idamaised, ent samas moodsad. Supis ujub hulgaliselt ampinjone, tomatitükikesi ja kanaliha, maitsev leem on punane ja teravhapu. Järelmaitse jätab suhu veelgi vürtsikama meki, kuid eestlasele talutavast tugevam see pole.

Karri ajab õhku ahmima

Rohelises karris maitsestatud kanaliha baklaћaanide ja kookospiimaga (145 kr) serveeritakse kahes osas ühe kausi sees hautatud riis ja teises kanaroog. Paraku polnud riis just kõige sõmeram. Kanaroog on tugevalt vürtsikas, samas lisab kookos sellele omajagu magusust. Siiski paneb roog õhku ahmima.

Magustoiduks proovitud fritüüritud banaanid vaniljejäätisega (65 kr) koosnevad kuumadest banaanitükkidest ja jäätisepallist. Kuum ja külm täiendavad teineteist, andes tulemuseks igati mõnusa roa.

Põhjust Bangkokiga rahul olla on kuhjaga. Tegemist pole ehk kõige odavama söögikohaga, kuid ega see polegi mõeldud kiireks kõhutäitmiseks, pigem ajaveetmiseks ja nautimiseks, näiteks mõne erilisema sündmuse tähistamiseks.

Restoran Bangkok

Tallinnas Roosikrantsi 15.

Avatud iga päev 12-23.

Agnes Männiste

Postimees